Nahrungsmittelunverträglichkeiten Laktose-Intoleranz und Zöliakie

12. Juli 2014

Liebe Freunde unseres Hauses, wie Sie wissen, kommen Unverträglichkeiten auf Kuhmilch relativ häufig vor. Meistens handelt es sich dabei um eine Unverträglichkeit auf Milchzucker, die so genannte Laktose-Intoleranz. Die Ursache ist der in der Milch enthaltene Milchzucker (Laktose). Wir verwenden bei der Herstellung unserer Wurst- und Schinkenwaren ausschließlich den Fruchtzucker

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Der Wurststeckbrief – gesucht wird…

16. Januar 2013

Putenjagdwurst mit Bärlauch Hausmacher Leberwurst Rosafarbene, mittelfein zerkleinerte, streichfähige Leberwurst im Naturdarm. Sie ist gut geräuchert, schmeckt fleischig und fein nach frischer Leber und ist kräftig gewürzt mit einer deutlichen Zwiebel- und Kräuternote.   Feine beste Leberwurst Hellrosafarbene fein zerkleinerte, sehr streichfähige Leberwurst. Man schmeckt das frische Fleisch und die

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Der Fleischwurst-Klassiker

16. Juli 2012

Unsere Fleischwurst im Ring Trotz aller Vielfalt im heutigen Brühwurstsortiment greift der Genießer immer wieder gerne zu diesem Fleischwurst-Klassiker, der schmeckt ja auch zu jeder Jahreszeit. Wir stellen diese Wurst 4-5 mal pro Woche aus den frischesten Zutaten her, manchmal auch in kleinen Mengen, damit Sie diese Wurst immer topfrisch

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DLG-Goldmedaillen 2012

16. Juli 2012

Frankfurt am Main April 2012 DLG-Gold-Medaillen für Daum & Eickhorn aus Wermelskirchen Preisträger bei Internationaler DLG-Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst- Experten bestätigen hervorragende Produktqualität   (DLG). Der Fleischwarenspezialist Daum & Eickhorn aus Wermelskirchen wurde jetzt vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) für hervorragende Qualität seiner Produkte mit 7 Goldmedaillen

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