Buffet-Service – Daum & Eickhorn

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Komplettangebote & Saisonales

Bergisches Bauernbrett

Portion (Zusammenstellung siehe Prospekt)

18,80 €

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Bergisches Wurst- und Schinkenbrett

Portion (Zusammenstellung siehe Prospekt)

15,80 €

Menge
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Das Feinschmeckerbuffet

Portion (Zusammenstellung siehe Prospekt)

29,80 €

Menge
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Buffet „Rustikales Fest“

Portion (Zusammenstellung siehe Prospekt)

24,50 €

Menge
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Bayrische Brotzeit

Portion (Zusammenstellung siehe Prospekt)

13,80 €

Menge
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Buffet „Italienisch“

Portion (Zusammenstellung siehe Prospekt)

ab 38,20 €

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ein/zuklappen

Frühstück / Sektempfang

1/2 Brötchen / Grau- oder Schwarzbrot mit Frischwurstaufschnitt

Stück

2,20 €

Menge
In den Warenkorb

1/2 Brötchen / Grau- oder Schwarzbrot mit Schinkenspeck, Mett oder Salami

Stück

2,25 €

Menge
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1/2 Brötchen / Grau- oder Schwarzbrot mit Kasseler oder Schweinebraten oder Leberwurst

Stück

2,30 €

Menge
In den Warenkorb

1/2 Brötchen / Grau- oder Schwarzbrot mit Kochschinken oder Rohem Schinken

Stück

2,55 €

Menge
In den Warenkorb

1/2 Brötchen / Grau- oder Schwarzbrot mit Roastbeef

Stück

2,75 €

Menge
In den Warenkorb

1/2 Brötchen / Grau- oder Schwarzbrot mit Camembert

Stück

2,90 €

Menge
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1/2 Brötchen / Grau- oder Schwarzbrot mit Schnittkäse

Stück

2,20 €

Menge
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1/2 Brötchen mit Räucherlachs und Ei

Stück

4,90 €

Menge
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1/2 Bergische Kottenbutter

Stück

3,00 €

Menge
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Schinkenmettwürstchen

Stück

1,65 €

Menge
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Kleine Frikadellen

Stück

1,50 €

Menge
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Käsewürfel mit Obst

Stück

1,20 €

Menge
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Mettigel (ab 1,0kg)

Portion

1,12 €

Menge
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ein/zuklappen

Vorspeisen

Minestrone

1/3 l Port.

5,50 €

Menge
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Räucherlachs

Portion

3,50 €

Menge
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Bergische Räucherforelle

1 Filet

6,90 €

Menge
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Melonenschiffchen mit Parmaschinken

Portion

4,50 €

Menge
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Tomate mit Mozzarella und frischem Basilikum, mit Balsamiko-Dressing

Portion

6,90 €

Menge
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Gemischte Gemüse-Antipasti

Portion

6,20 €

Menge
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Klare Rindfleischsuppe mit reichlich Fleisch- und Nudeleinlage

1/3 l Portion

5,50 €

Menge
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Gulaschsuppe, unsere Spezialität mit viel magerem Rindfleisch

1/3 l Portion

5,50 €

Menge
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Aufgeschmelzte Kartoffelsuppe mit Räucherlachsstreifen

1/3 l Portion

5,20 €

Menge
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ein/zuklappen

Hauptgerichte

Putengeschnetzeltes in Paprikarahm

Portion

9,80 €

Menge
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Tafelspitze, geschmort, in Bratensauce, „das besondere Stückchen“

Portion

10,40 €

Menge
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Zwiebelrostbraten

Portion

16,90 €

Menge
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Spießbraten, dazu geschmorte Zwiebeln und Speck

Portion

6,70 €

Menge
In den Warenkorb

Zigeunerrollbraten, mit würziger Hackfleischmasse gefüllt

Portion

6,70 €

Menge
In den Warenkorb

Krustenbraten vom Schweineschinken (3 – 3,5 kg ausreichend für 12 – 15 Personen)

Portion

6,60 €

Menge
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Gebackener Leberkäse

Portion

4,50 €

Menge
In den Warenkorb

Braten von der Putenbrust in feinem Champignonrahm, mit rosa Beeren

Portion

8,80 €

Menge
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Schweinefilet-Medaillons in feiner Pfeffersauce

Portion

10,70 €

Menge
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Schweinefilet-Medaillons in Rahmsauce mit frischen Champignons

Portion

11,70 €

Menge
In den Warenkorb

Hähnchenbrustfilet in Orangensauce mit Orangenfilets

Portion

10,70 €

Menge
In den Warenkorb

Putengeschnetzeltes in Curry-Rahmsauce mit Früchten

Portion

9,80 €

Menge
In den Warenkorb

Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons und Frühlingszwiebelröllchen

Portion

9,80 €

Menge
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Schweine-Rahmgeschnetzeltes mit Paprikastreifen und Zwiebeln

Portion

8,70 €

Menge
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Rindergeschnetzeltes Boeuf Stroganoff (von der Rinderhüfte)

Portion

13,90 €

Menge
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Frische Spätzle

Portion

3,20 €

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Petersilienkartoffeln

Portion

2,90 €

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Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Portion

4,90 €

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Blumenkohl, Broccoli, Erbsen und Möhren (wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Butter)

Portion

4,00 €

Menge
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Prinzessbohnen im Speckmantel (2 Bündchen / Port.)

Portion

5,40 €

Menge
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Kartoffelgratin

Portion

5,20 €

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Kartoffel-Broccoli-Gratin

Portion

5,40 €

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Hausmacher Kartoffelsalat

250g-Portion

4,00 €

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Nudelsalat

200g-Portion

3,60 €

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Krautsalat, in Essig-Öl-Sauce

200g-Portion

2,40 €

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Hawaisalat, mit Ananas und Lauch

200g-Portion

3,70 €

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Nachspeise

Obstsalat, aus frischen Früchten der Saison, auf Wunsch mit Kirschwasser verfeinert

Portion

4,50 €

Menge
In den Warenkorb

Rote Grütze, Beerenspaß für Jung und Alt, mit Vanillesauce

Portion

5,40 €

Menge
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Bayrische Creme Vanille, fein im Geschmack

Portion

4,90 €

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Mousse au Chocolat, die feine französische Spezialität

Portion

4,90 €

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Tiramisu, hausgemacht, mit Mascarpone (ohne Ei)

Portion

5,20 €

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Zitronenmousse mit Himbeerpüree und Sahnehaube

Portion

5,90 €

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Daum & Eickhorn

Sehr geehrte Gastgeberin,Sehr geehrter Gastgeber

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1/2 Brötchen mit Räucherlachs und Ei

1/2 Bergische Kottenbutter

Schinkenmettwürstchen

Kleine Frikadellen

Käsewürfel mit Obst

Mettigel (ab 1,0kg)

Vorspeisen

Minestrone

Räucherlachs

Bergische Räucherforelle

Melonenschiffchen mit Parmaschinken

Tomate mit Mozzarella und frischem Basilikum, mit Balsamiko-Dressing

Gemischte Gemüse-Antipasti

Klare Rindfleischsuppe mit reichlich Fleisch- und Nudeleinlage

Gulaschsuppe, unsere Spezialität mit viel magerem Rindfleisch

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Nachspeise

Obstsalat, aus frischen Früchten der Saison, auf Wunsch mit Kirschwasser verfeinert

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