Wussten Sie schon…wieviel Gutes im Fleisch steckt?

28. September 2012

Eiweiß: Mit dem Verzehr von Fleisch nimmt der Mensch hochwertiges Eiweiß zu sich.

Vitamine: B1, B2, B6, Niacin und Hauptlieferant für Vitamin B12

Mineralstoffe: Magnesium, Kalium, Calcium und Phosphor

Spurenelemente: Selen, Mangan, Zink, Jod und Eisen.

Eisen aus Fleisch kann besonders gut aufgenommen werden (hohe Bioverfügbarkeit).